KOESKOES GEVULDE PATATS

KOESKOES GEVULDE PATATS

4 patats, gewas

olyfolie

KOESKOES

375 ml (1½ k) koeskoes

60 ml (¼ k) koljanderpesto

15 ml (1 e) olyfolie

2 wiele fetakaas, in blokkies

15 ml (1 e) suurlemoensap

sout en peper

Verhit die oond tot 180 °C.

Pak die patats op ’n bakplaat; besprinkel met die olie. Oondbraai 30-45 minute.

Sny die bokant van die patats af; hol effens uit.

Koeskoes

 Maak dit gaar volgens die aanwysings.

Meng die res van die bestanddele by; geur met die sout en peper.

Skep die koeskoes in die patats en sit voor saam met Griekse jogurt en koljanderblare. 

http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2014/03/koeskoes-gevulde-patats.html