Saturday, 12 April 2014

VARKRIBBETJIE OOR DIE KOLE

Varkribbetjie oor die Kole

Bestanddele:


1 Varkribbietjie
2 1/2 Kop Water
1/4 Kop asyn
1 tl Suiker
3 tl wit peper
2 tl Botter
3 tl Sout
1/4 koppie gekapte uie
5 Knoffelhuisies fyn gedruk
1 tl Cayene peper
2 tl Chili poeier
3 eetl "hot sauce" van jou keuse
1 tl mosterd poeier
3 eetlepels Worcestershire sauce

(Maak dubbel aan vir meer as een rib)

so gemaak:

Voeg al die bestanddele in kastrol, bring tot kookpunt., roer goed tot suiker opgelos is...
Laat prut vir 5 min. Verwyder van plaat, laat goed afkoel voordat jy ribbetjie marineer vir min 18 ure.
Braai oor matige kole, bedruip kort kort van marinde oor rib terwyl braai. 

http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2014/04/varkribbetjie-oor-die-kole.html