SKAAPBOUD MET KNOFFEL EN AARTAPPELS

SKAAPBOUD MET KNOFFEL EN AARTAPPELS
http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.co.za/2015/10/skaapboud-met-knoffel-en-aartappels.html

*eie resep Helena*
Maak dit stadig gaar dan is hy op sy lekkerste
1 Skaapboud.
8 Knoffelhuisies
4 Tiemietakkies
50ml olyfolie
Sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
Cujan Spice na keuse
Growwe koljander gekneus
1-2 Koppies Hoenderaftreksel
2 Seldery stingels opgekap
6 Aartappels, geskil en in halwes gesny
4 medium uie in kwarte gesny
6 Wortels gesny in stukke
METODE
Verhit jou oond tot 180 °C.
Sny klein kepies in die skaapboud en druk die knoffelhuisies daarin.
Vryf jou olie om jou hele skaapboud en vryf jou sout lekker in die boud
Strooi jou spice en koljander oor en plaas dit bo-op jou uie en wortels wat jy in jou pan geplaas het
Plaas jou Tiemietakkies bo-op jou boud en ook langsaan
Plaas jou aartappels rondom jou boud en gooi so n bietjie sout oor hulle
Gooi stadig jou aftreksel in jou pan en maak dit toe met n deksel
Bak dit vir 2-3ure by 160*C haal die deksel af en gooi bietjie van jou pansous oor jou boud en groente en bak verder vir ongeveer nog n 1uur oop op 140*C..Toets met n sossatie stokkie of jou boud deurgaar is[ sousie sal skoon uikom]
Skep jou Boud en groente uit in jou opdien bak en maak jou sousie in jou pan bietjie dikker met 2t Bisto of net gewone Mielieblom[ Maziena] Whalla baie lekker..sag mooi bruin bo-op en deurgaar..Helena Kruger 26/10/2015

 

*********************************************************************************
LEKKER SKAAPBOUD GESTOP MET KNOFFEL IN DIE OOND VIR 29JR HUWELIKS HERDENKING *14/02/2016>Helena en Dawie Kruger
 

 

 

 

****************************************************************************