KERRIEPOTJIE

HELENA SE KERRIEPOT

http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/01/kerriepotjie.html
Blokkies vleis [Rol in meel en braai mooi bruin in jou pot skep uit eenkant]
Uie gesny in groterige stukke
Wortels in stukke
Seldery in stukkies gekap
Knoffel [2]
Gemmer [vars gekap 1t]
Ertjies 1k
6-8 Aartappels in kwarte gesny en gepr-cook
Hanvol klein kersie tamaties
1 blikkie tamatiepasta
Olie
2e lekker brand kerriepoeier[of meer]
1t borrie
1t paprika
1t rooipeper of chilli poeier
1t suiker
2e Blatjang
Stap 1..Braai uie wortels klein tamaties seldery knoffel en gemmer, net tot deurskynend. Braai jou kerrie speserye in n ander pan tot geurig..saam met jou tamatiepasta en olie!!
Voeg jou Kerrie en speserye by!!!en braai n paar min.
Voeg jou vleis wat ook alreeds klaar verbruin is by en jou pre-cooked aartappel stukke ..voeg so n koppie of twee water[of aftreksel] by en kook rustg tot sag!!Heerlik !!"Helena Kruger"5/2/11