BEESVLEISGEREGTE IN N STOOMPOT

Beesstert in Stoompot

http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/04/stoompot-beesvleis.html
1kg Beesstert
sout en peper
1 ui in stukke
4 groot aartappels [jy kan wortels ook bysit]
2k water+-
30ml asyn
2t suiker
2e Mielieblom
Kook Beesstert met uie,sout en peper, water en asyn,suiker vir 20-30min.in stoompot
Maak oop en plaas aartappels bo-op**sluit weer
Kook 10min.*maak oop en maak jou sousie dikker met jou mielieblom**Whalla**
Plain geen feterjassies nie***Baie, Baie Lekker saam met stampmielies..15/3/12 Helena Kruger*

BEESBREDIE

http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/04/stoompot-beesvleis.html1kg Beesvleis [brisket..blokkies..dikrib.]
1ui gekap
1knoffelhuisie gekneus
1blikkie gekapte tamaties
1blikkie tamatie pasta[paste]
2t suiker
2t asyn
1 t sout en swart peper na smaak
1/2k rooiwyn
1e appelkooskonfyt
1 blokkie aftreksel+1k water
3 wortels
1/2k ertjies
3 Aartappels in kwarte gesny
Metode:
Braai vleis mooi bruin...skep uit en hou eenkant...Sorteer jou ui en knoffel en voeg die vleis by...Voeg alles by behalwe jou groente en kook so 1+1/2h..of in stoompt so 45min..Voeg dan jou groente by en kook nog 20min tot alles gaar is..maak sousie dikker met bietjie mielieblom as jy wil..Bedien saam met stampmielies of rys en n lekker soet groente soos patats of pampoen..Helena Kruger*

BRISKET EN DIKRIB BREDIE

http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/04/stoompot-beesvleis.html[stoompot]
1.5kg beesvleis [blokkies of stukke gesny]
3 aartappels 1/4 gesny
3 Wortels in stukke gesny
1 groot ui in stukke gesny
grasui
1 Blikkie Tomato paste
2k water
1/2t seldery saad
2t suiker
sout en peper
3 e Sweet-Chilli sous [ops]
Pak in soos jy wil maar aartappels bo-op*** gooi jou sousie bo-oor
Stel op 40min .Laat afblaas en maak oop** maak sousie dikker met bietjie maziena en kook 5min sonder deksel
Skep op saam met lekker Basmati rys ,beetslaai of groenslaai!!YUMMY!!***Helena Kruger 16/2/12.*


                                                   

                                                BEESSTERT IN DIE STOOMPOT
                                                             <Helena Kruger>