Wildsbiltong - en - Kaasskons
Absoluut 'n wenner...!!
Jy het nodig:
100ml gerasperde Cheddarkaas
150ml baie fyn wildsbiltong
420ml koekmeelblom
15ml bakpoeier
120ml melk
35ml botter/margarien
3ml Bovril
1 eier
So gemaak:
Sif alle droë bestanddele saam, behalwe die kaas en die biltong.
Vryf die botter in die meelmengsel totdat dit korrelrig is.
Voeg die kaas en die biltong daarby.
Klits die Bovril, eier en melk saam en sny die mengsel met 'n mes in die
bottermengsel in.
Rol die deeg uit in die verlangde dikte en sny in vierkante.
Plaas effens van mekaar op 'n gesmeerde bakplaat en bak by 220C vir
plus-minus 12-15 minute.
Dien op met botter terwyl dit nog warm is
Van Boerekos Kook en geniet se Blad.
Ek het bietjie meer melk gebruik en en so handvol semels ingegooi.
http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2014/01/wildsbilting-en-kaasskons.html
No comments:
Post a Comment