GROOTMAAT GROENTE

PAMPOEN / PATATROL

Ons het dit met ons kerk-ete geëet en dit was heerlik. Vanoggend die resep by die Kerkkantoor gekry. Mens kan dit halveer as jy dit vir 'n gesin wil maak. Harrismith Moedergemeente:

Hantie vd Merwe

(Lewer 48 porsies)

2 Rolle Blaardeeg

1 kg Gaar fyngemaakte patats of pampoen(Butternut is lekker)

Voeg bietjie sout by die water wanneer kook.

Sous:

2 kop suiker

2 kop room

1 kop melk

Kook saam vir 10 minute en gooi 1 teelepel vanilla essens by.

Metode:

1. Voorverhit oond tot 180’ C

2. Rol deeg effens uit – twee rolle apart

3. Smeer pampoen/patats bo-oor elkeen

4. Rol in dwarste op dat dit lang rolle vorm

5. Sny 24 skywe per rol en pak plat in 2 gesmeerde oondpanne

6. Gooi warm sous oor en bak vir 45 min. in oond

Rista Greyvenstein

http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2014/02/grootmaat-groente.html