Wednesday, 4 May 2016

KERRIE UIE SOET EN STERK


KERRIE UIE SOET EN STERK
http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.co.za/2016/05/kerrie-uie-soet-en-sterk.html

**Eie verwerking Helena*

2 kg Gesnyde uie in kwarte
1t sout
3-4k water [om in te kook]
SOUS
2k Asyn
3 k Suiker
3k Water
[As jy meer sousie wil he nog 1 Water]
3 t Kerrie Poeier[ Hot Rajah]
1t Borrie
1 Pakkie Tamatie Paste
1 k Tamatiesous
½ k Sweet Chillie sous
2 e Appelkooskonfyt
Knippie sout en bietjie Peper

2-3 e Mielieblom [Maziena] [+ 2t Bisto soos Beulagh Lombard se dit is baie lekker]
METODE
Kook uie  en sout vir so 10min in water tot amper sag
Dreineer al die vloeistof baie goed

Meng ander bestd. behalwe mielieblom en voeg by
Kook vir so +-15min
Maak mielieblom aan met bietjie water en roer in
Kook 5min tot mooi blink en bottle warm
Helena Kruger*04/05/2016

Weer n slag lekker SOET KERRIEUIE gemaak maar die keer dit gekerf baie lekker 06/10/2016 Helena Kruger