STEAK IN 'N JASSIE

TENDERISED STEAK IN ‘N JASSIE

Rencia Odendaal Pretorius

Steak – gooi bietjie wostersous oor en laat le so vir 10 minute. Gooi sout en peper oor na smaak

Meel – Meng jou  speserye bv bbq – texan steak spices ens  in by die meel en sit in ‘n bak

Eier – klits en sit apart in ‘n bak

Metode:

Druk jou vleis in die meel, dan in die eier en dan weer in die meel

Plaas in die yskas. Laat rus vir so 20 min in die yskas sodat die eier kan stol (dit help dat die degie nie afval nie)

Panbraai dit in vlak olie – die steak moet net so effe in die olie le – vir net ‘n paar minute tot gaar. Dit moet nog pienk in die middel wees.  Jy gaan basies die steak braai aan die 1 ste kant vir so 3 minute – omdraai en weer vir so 2/3 minute.

Bedien met mayo mash, ertjies, mengelslaai en soetpampoen. 
http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2014/02/steak-in-n-jassie.html